AS MELHORES RECEITAS DE LULAS

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Limpar as lulas e temperá-las com sal e pimenta. Picar os tentáculos e misturá-los com a farinha de rosca e as uvas passas. Ralar o tomate e misturá-lo com o preparado de farinha de rosca e passas. Temperar a mistura com sal e pimenta e rechear as lulas com ela. Colocá-las numa travessa refratária pincelada com azeite e um pouquinho...

1 - Depois de bem lavadas as lulas corte em anéis e tempere com 1 dente de alho e o caldo de limão, sal e pimenta do reino, deixe as marinar por 1 hora escorra um pouco passe-as por farinha de trigo, esquente o azeite e vá fritando as lulas aos poucos, depois de fritos é só servir.