Torta Holandesa Crocante
15/11/2018

MASSA
Ingredientes
- 1 pacote de bolacha tipo maizena
- Leite para umedecer as bolachas
Modo de preparo
Forre uma forma redonda de 24 cm de diâmetro com uma camada de bolacha umedecida com o leite. Reserve.
CREME
Ingredientes
- 1 lata de leite condensado Mococa
- 100 gramas de manteiga Mococa
- 1/2 xícara (chá) de açúcar
- 12 gramas de gelatina sem sabor
- 3 caixas de creme de leite gelado Mococa
- Aroma de baunilha à gosto
- 150 gramas de nozes picadas
Modo de preparo
Hidrate a gelatina em 3 colheres (sopa) de água. Reserve.
Na batedeira, bata o doce de leite com a manteiga e o açúcar, em seguida, junte a gelatina dissolvida, o creme de leite e a baunilha. Despeje o creme na forma forrada com a bolacha e leve para gelar por 4 horas.
COBERTURA
Ingredientes
- 250 gramas de crocante de cajú industrializado
- Calda de caramelho para sorvete
Modo de preparo
Salpique o crocante por cima da torta e faça risquinhos com a calda por cima da torta para decorar.
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PARA A MASSA
8 pães amanhecidos
1 litro de leite
6 ovos
1 embalagem de Tang sabor laranja
½ xícara (chá) de açúcar
PARA A COBERTURA
2 xícaras (chá) de açúcar
1 xícara (chá) de água
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1 lata de creme de leite sem soro
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1/2 xícara (chá) de leite
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• 2 colheres de licor de cacau
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