Ingredientes

• 2 embalagens de Biscoito Maizena 
• 100g de castanha-do-Pará
• 1 xícara (chá) de manteiga ou margarina em temperatura ambiente
• Raspas de chocolate

Creme de Chocolate:

• 2 envelopes de gelatina incolor sem sabor
• 2 latas de leite condensado
• 2 latas de creme de leite
• 2 xícaras (chá) de chocolate em pó
• 4 colheres (sopa) de rum

Para Decorar:

• Uvas itália e rubi, sem sementes, cortadas ao meio

Modo de Preparo

Prepare a Massa:

• Leve ao processador o biscoito maizena, a castanha-do-Pará e bata até obter uma farofa.
• Despeje em uma tigela funda, junte a manteiga ou margarina e amasse bem com os dedos.
• Forre o fundo de uma fôrma desmontável (25cm de diâmetro).
• Leve ao forno médio (180ºC) pré-aquecido por cerca de 10 minutos ou até que as beiradas comecem a pegar cor e reserve.

Prepare o Creme de Chocolate:

• Dissolva a gelatina em 6 colheres (sopa) de água fria, leve ao banho-maria ou micro-ondas e deixe aquecer sem ferver.
• Bata no liquidificador, o leite condensado, o creme de leite, o chocolate em pó e o rum.
• Acrescente a gelatina dissolvida e deixe bater mais um pouco.
• Despeje o creme de chocolate sobre a massa, espalhando bem com a ajuda de uma colher.
• Leve à geladeira por 3 horas.

Montagem:

• Retire a torta da geladeira, desenforme, decore por cima com as uvas Itália e rubi, as raspas de chocolate e sirva a seguir.

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