Torta de Presunto com Brócolis e Queijos

11/05/2019

Ingredientes

2 xícaras (chá) de farinha de trigo

1/2 xícara (chá) de manteiga gelada

1 ovo

1/4 de xícara (chá) de água fria (aproximadamente)

Farinha de trigo para enfarinhar

Manteiga para untar

Recheio:

400g de Presunto Cozido sem capa de gordura Pamplona em cubos

100g de queijo gorgonzola picado

100g de queijo mussarela picado

2 xícaras (chá) de brócolis cozido picado

1 caixa de creme de leite (200g)

4 ovos batidos

Sal e cheiro-verde picado a gosto

Características

  • Tipo de receita

    Prato Principal

  • Quantidade de porções

    8 porções

  • Nível de facilidade

    Fácil

  • Tempo de preparo

    50 min

  • Datas especiais

    Dia dos Pais

Modo de preparo

Para a massa, em uma tigela, misture a farinha, a manteiga, o ovo e a água até formar uma massa homogênea. Se necessário, adicione mais água, aos poucos. Embrulhe em plástico filme e leve à geladeira por 30 minutos. Abra a massa com a ajuda de um rolo em uma superfície lisa e enfarinhada e forre o fundo e a lateral de uma fôrma de aro removível de 22cm de diâmetro untada. Em uma tigela, misture todos os ingredientes do recheio. Despeje sobre a massa e leve ao forno médio, preaquecido, por 30 minutos ou até firmar o recheio e dourar a massa levemente. Retire, deixe amornar, desenforme e sirva.