Torta Cremosa de Milho Verde

04/08/2019

O milho é amado por muitas pessoas e típico em festas julinas. Experimente acrescentar fazer essa torta cremosa de milho verde super cremosa e surpreenda-se com o resultado!

Ingredientes: Torta Cremosa de Milho Verde

2 1/2 xícara (chá) de farinha de arroz Monsolí

150 gramas de margarina

1 1/4 xícara (chá) de leite

1 ovo

3 latas de milho verde

1 cebola pequena picada

1 xícara (chá) de queijo parmesão ralado

2 colheres (sopa) de margarina

sal a gosto

pimenta-do-reino a gosto

Modo de preparo: Torta Cremosa de Milho Verde

  • Em uma tigela, coloque 150 g de margarina, o 1/4 de xícara (chá) de leite, o ovo, o sal e misture, aos poucos, 2 1/2 xícaras (chá) de farinha de arroz Monsolí.
  • Trabalhe a massa com a ponta dos dedos até obter uma massa homogênea e lisa.
  • Faça uma bola e reserve.
  • Para o recheio, no liquidificador, bata 1 xícara (chá) de água da conserva de milho e duas latas de milho escorridas até formar um purê.
  • Passe na peneira.
  • Em uma panela, aqueça o restante da margarina e refogue a cebola.
  • Junte 3 colheres (sopa) de farinha de trigo, toste um pouco e acrescente 1 xícara (chá) de leite.
  • Mexa rapidamente para não empelotar, junte o purê de milho peneirado, o milho restante, sem a água, e o queijo.
  • Cozinhe em fogo baixo até engrossar e deixe esfriar.
  • Com a massa, forre o fundo e as laterais de uma forma média de aro removível.
  • Espalhe o recheio e asse no forno, preaquecido a 200 ºC, durante 40 minutos ou até dourar.