Torta de Batata com Sardinha

13/03/2020

Veja Como fazer Torta de Batata com Sardinha, basta seguir corretamente a receita que segue logo abaixo:

Ingredientes:

3 batata média 400g

1 lata de Sardinha Ralada com Molho de Tomate Gosmes da Costa 125g

1 ovo

1 colher (sopa) de cheiro verde picado

2 colheres (sopa) de margarina

Sal a gosto

Modo de Preparo da Torta de Batata com Sadinha:

Cozinhe as batatas em água fervente temperada com sal.

Escorra-as, descasque-as e amasse ainda quente. Junte o molho da Sardinha e misture bem.

Acrescente o ovo, o cheiro verde e a sardinha.

Misture após cada adição.

Leve a massa à geladeira por cerca de 30 minutos ou até ficar firme.

Numa frigideira média ( cerca de 20cm) antiaderente, aqueça metade da margarina.

Distribua o purê de sardinha de modo a preencher toda a frigideira.

Alise o purê com as costas de uma colher para moldar.

Cozinhe em fogo brando por 10 minutos, até as bordas dourarem.

Ponha um prato grande ou tampa de panela sobre a frigideira, vire a frigideira de modo que a torta passe para o prato.

Aqueça o restante da margarina e em seguida deixe a torta escorregar, com o lado dourado para cima para dentro da frigideira.

Cozinhe por mais 10 minutos do outro lado.

Desenforme e sirva em seguida bem quente.