Strogonoff de camarão

27/11/2019

Ingredientes
400g de camarões temperados previamente com limão, sal e pimenta.
1/2 cebola picada;
200ml de creme de leite fresco ou uma caixinha;
2 tomates sem pele e sem semente picados;
1 colher (sopa) de mostarda;
Sal, pimenta-do-reino e salsinha a gosto.

Modo de Preparo do Strogonoff de Camarão

Preparo:

Refogue a cebola numa mistura de manteiga e azeite (1 colher de sopa de manteiga e 2 de azeite), junte os camarões e assim que "branquearem" some os tomates (os tomates devem estar bem maduros para dissolver rápido).
Na sequência foi a vez da mostarda e por ultimo o creme de leite. Se ficar muito grosso, pingue um pouco de leite. Acerte o sal e polvilhe pimenta-do-reino branca. Acrescente salsinha na hora de servir. Sirva com arroz branco.

Fonte: Por Três Marias Peixaria