4 batatas (médias) em cubos
4 cubinhos de caldo de carnes
200 grs de macarrão (tipo curto)
4 xícaras (chá) de agrião
PREPARO: Cozinhe as batatas com o caldo de carne, dissolvido em 2 litros de água fervente, até amaciar. Passe pela peneira e volte ao fogo. Junte o macarrão e cozinhe até ficar "al dente". Coloque o agrião e deixe levantar fervura, sirva bem quente.
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