Sanduíche de Presunto com Legumes Grelhados e Mussarela de Búfala

07/01/2020

Hoje, vamos ensinar a fazer um delicioso Sanduíche de Presunto com Legumes Grelhados e Mussarela de Búfala. 

Ingredientes do Sanduíche de Presunto

120 g de presunto Sadia

1 berinjela pequena em rodelas

1 ramo de Manjericão picado

1 Ramo Alecrim Picado

1 ramo de tomilho desfolhado

20 ml de azeite extra virgem

3 bolas de queijo mussarela de búfala fatiadas

Rúcula

1 Baguete Média

Modo de Preparo dos Legumes Grelhados 

Fatie  berinjela e a abobrinha em rodelas, junte-as em uma tigela e misture com azeite, sal, pimenta do reino e as ervas frescas picadas.

Misture tudo muito bem com as mãos.

Grelhe as fatias de abobrinha e berinjela dos dois lados. Reserve.

Montagem do sanduíche de Presunto:

Abra o pão na metade

Sobre uma das metades do pão, coloque as fatias de berinjela e abobrinhas grelhadas, o presunto, o queijo mussarela de búfala e por último as folhas de rúcula.

Feche o sanduíche e embrulhe.