Salpicão de Presunto

04/05/2019

  • Tempo de preparo:

    30 min

  • Quantas porções:

    5 porções

Ingredientes

• 380 g de presunto Pamplona
• 1 maçã
• ¼ de pimentão vermelho
• ¼ de pimentão amarelo
• ½ cenoura
• 100 g de maionese
• 3 xícaras de acelga
• 50 g de batata palha

Características

  • Tipo de receita

    Entradas

  • Quantidade de porções

    5 porções

  • Nível de facilidade

    Fácil

  • Tempo de preparo

    30 min

  • Datas especiais

Modo de preparo

  1. Lave bem a maça, deixe a casca, corte ao meio e retire as sementes. Corte em fatias e depois em tiras. Misture o creme de maionese mexendo cuidadosamente ate que todos os pedaços de maça estejam envolvidos pelo creme.
  2. Corte o presunto em tiras de tamanho semelhante as da maça. Misture o presunto com a maça já envolvida pela maionese. Reserve.
  3. Rale a cenoura de preferência em fios finos e longos.
  4. Corte os pimentões em tirinhas bem finas.
  5. Corte a acelga em tiras.
  6. Misture todos os ingredientes e finalize com a batata palha

Obs: pode ser servido como entrada ou como salada em Buffet.

Ótimo para acompanhar carnes assadas e arroz branco.

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