INGREDIENTES

• 1 pacote de macarrão para yakissoba
• 1 vidro de molho shoyu de 500 ml ou 250 ml
• 1 pacotinho de hondashi
• 1 maço de couve-flor
• 1 maço de brócolis
• 2 cenouras grandes
• 300 g de bife (escolha a carne que desejar)
• 400 g de peito ou filé de frango
• 2 colheres de óleo

MODO DE PREPARO

1. Cozinhe o macarrão para yakissoba
2. Reserve
3. Corte o brócolis e a couve-flor em pedaços médios
4. Corte a cenoura em fatias pequenas, como se fossem retângulos
5. Corte os os bifes e o filé de frango em tirinhas
6. Em uma panela grande e alta, as tirinhas do bife e do frango no óleo
7. Após fritá-los, coloque na panela, a couve-flor, o brócolis e a cenoura picadinhos
8. Coloque 250 ml do molho shoyu e o hondashi, misture tudo muito bem
9. Se desejar acrescente 1/2 copo de água
10. Tampe a panela e deixe tudo cozinhando por aproximadamente 20 min dependendo do seu fogão
11. Se achar necessário acrescente mais shoyo, mas não acrescente muito para não ficar muito salgado
12. Após o cozimento, acrescente o macarrão e misture
13. Sirva em seguida