A quaresma está chegando nada melhor que uma Receita de Torta de Bacalhau, receita muito simples e fácil de fazer, mostre que você é fera na cozinha, basta seguir corretamente a Receita, você irá arrasar na cozinha, boa Receita e Bom Apetite!

Ingredientes

• MASSA
• 2 xícaras de farinha de trigo
• 1/2 xícara de leite de coco
• 3 ovos
• 1/2 xícara de óleo
• 1 xícara de leite
• sal a gosto
• 1 colher (sopa) de fermento em pó
• RECHEIO
• 400 g de bacalhau dessalgado e desfiado
• 1/2 cebola picada
• 2 dentes de alho picados
• 2 tomates picados
• 1/4 xícara de azeitonas fatiadas
• 1 pimenta dedo de moça sem sementes picadinha
• sal,coentro e cebolinha a gosto
• 2 colheres (sopa) de óleo
• 1 copo de requeijão cremoso

Modo de Preparo

1. Em uma panela aquecer o óleo e refogar o alho e a cebola.Acrescentar o tomate,bacalhau coentro,azeitonas,pimenta dedo de moça e sal se necessário.
2. Refogar,desligar o fogo e misturar a cebolinha.Esperar esfriar.
3. Bater no liquidificador os ingredientes da massa,deixando o fermento por último.
4. Despejar matade de massa em uma assadeira ou refratário untados e enfarinhados,espalhar o recheio e por cima porções do requeijão cremoso.
5. Cobrir com o restante da massa e levar em forno preaquecido.Deixar por aproximadamente 40 minutos.