O que pode ser mais encantador que um almoço com massas e camarões como prato principal.

Ingredientes:

500 g de talharim cozido " al dente"

4 colheres (sopa) de azeite

2 cebolas pequenas

2 dentes de alho amassado

500 g de camarões médios limpos

4 tomates sem pele e sementes

1 lata de creme de leite sem soro

1/2 xícara (chá) de azeitonas picadas

sal, pimenta e salsa picada a gosto

Modo de Preparo:

Em uma panela, aqueça o azeite, doure a cebola e o alho.

Junte o camarão, o sal e a pimenta. Frite até secar a água que se forma.

No liquidificador, bata os tomates,  e junte ao camarão.

Acrescente o creme de leite, a azeitona e cozinhe por 5 minutos.

Desligue o fogo e polvilhe a salsa.

Em uma travessa, coloque o talharim e por cima o molho, Sirva em seguida com queijo parmesão ralado.