Receita de Salmão Grelhado com Ervas Finas

12/02/2019

Viaje por um mundo de tradição, conhecimento, técnica e, principalmente muito sabor, com essa belíssima Receita de Salmão Grelhado com Ervas Finas, basta você seguir passo a passo a Receita que você vai arrasar na Cozinha, esse delicioso tipo de peixe é muito rico em Ômega 3. 

A dica é do Sabores do Chef e o prato pode ser preparado com tempo médio de 40 minutos. Aproveite!

Salmão grelhado com ervas finas

Ingredientes

2 filés de salmão
Cebolinha picada
Salsinha picada
Sal grosso
Azeite

Modo de preparo

Coloque os filés de salmão já cortados em uma superfície plana, tempere com um pouco de sal e azeite. Essa receita pode ser feita tanto no grill como em uma frigideira antiaderente.
Coloque o salmão no grill e espere dourar, depois vire, para que os dois lados fiquem iguais. Está pronto.

Dica: Aprenda como fazer um molho para peixe de ervas finas e sirva junto com o salmão.

Molho de ervas finas

Ingredientes

1 colher de chá de mostarda
2 colheres de suco de limão
½ xícara de azeite
1 colher de sopa de ervas (Salsinha, orégano, manjericão)
Modo de preparo

Em uma tigela, coloque o azeite e o suco de limão. Acrescente a mostarda e as ervas. Está pronto.


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Capeletti ao Sugo com Tomate

13/11/2018

½ cebola picada
2 colheres (sopa) de azeite
2 tomates frescos picados
2 alhos picados
Folhas de manjericão fresco a gosto

Capeletti de Carne ao Molho de Cebola

13/11/2018

1 cebola em pedaços
4 alhos inteiros
1 colher (chá) de pimenta-do-reino em grãos
5 ramos de salsinha
1 cenoura em rodelas
1 dente de alho em lâminas
1 talo de salsão em pedaços
1½ litro de água
1 colher (sopa) de sal grosso

Capeletti de Carne a Bolonhesa

13/11/2018

1 EMBALAGEM DE CAPELETE DE CARNE 400 G MASSA LEVE
350 g de carne moída
680 g de molho de tomate
¼ xícara (chá) de azeite
4 dentes de alho picados
1 cebola picada
¼ xícara (chá) de salsinha picada
1 folha de louro
1 xícara (chá) de parmesão em lascas

Strogonoff de camarão

27/11/2019

Ingredientes
400g de camarões temperados previamente com limão, sal e pimenta.
1/2 cebola picada;
200ml de creme de leite fresco ou uma caixinha;
2 tomates sem pele e sem semente picados;
1 colher (sopa) de mostarda;
Sal, pimenta-do-reino e salsinha a gosto.

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