Ingredientes

½ pepino japonês cortado em cubos
1 xícara (chá) de cubos de melancia sem sementes
1 limão (casca e suco)
½ cebola roxa picada em cubos
1 colher (sopa) de hortelã picada
Pimenta caiena e sal a gosto

Modo de preparo

Misture todos os ingredientes em um bowl.
Rale a casca do limão por cima.
Esprema o suco do limão.
Tempere com a pimenta e sal a gosto.
Sirva em seguida.