Receita de Porco ao Suco de Cana

05/02/2019

Ingredientes:

2 kgs de carne de porco ( peça inteira)

suco de 2 laranjas

suco de 3 limões

1/2 xícara (chá) de vinagre

2 colheres (sopa) de alecrim

2 colheres (sopa) de orégano

2 sachês de tempero para carnes

1 copo de suco de cana

1/2 xícara (chá) de caldo de carne ( reserve)

2 cebolas raladas

4 dentes de alho amassados

sal a gosto

Modo de Preparo:

Coloque a peça de carne de porco na assadeira, faça cortes verticais e fure para receber o tempero. Espalhe o tempero por toda a carne, acrescente o caldo de cana, e coloque na geladeira. Deixe descansar, de preferência de um dia para o outro. Leve ao forno moderado até assar completamente. A Carne deverá ficar dourada.

Nós, do Sabores da Mesa, vamos compartilhar com vocês diversas sugestões de Receitas com Bacalhau, vamos convide seus amigos e familiares e mostre que você é fera na cozinha, basta você escolher uma Receita com Bacalhau que segue logo abaixo:

MOUSSE
Prepare um fundo em azeite quente com bacon em juliana, alho-poró, cebola e alho picados. Junte o bacalhau (postas finas) demolhado e desfiado e deixe estufar por instantes. Molhe com vinho branco, deixe ferver e acrescente os miolos de camarão. Cozinhe por 1 min, tempere com sal e pimenta-do-reino a gosto, e triture o preparado.

½ cebola picada
2 colheres (sopa) de azeite
2 tomates frescos picados
2 alhos picados
Folhas de manjericão fresco a gosto

1 cebola em pedaços
4 alhos inteiros
1 colher (chá) de pimenta-do-reino em grãos
5 ramos de salsinha
1 cenoura em rodelas
1 dente de alho em lâminas
1 talo de salsão em pedaços
1½ litro de água
1 colher (sopa) de sal grosso

1 EMBALAGEM DE CAPELETE DE CARNE 400 G MASSA LEVE
350 g de carne moída
680 g de molho de tomate
¼ xícara (chá) de azeite
4 dentes de alho picados
1 cebola picada
¼ xícara (chá) de salsinha picada
1 folha de louro
1 xícara (chá) de parmesão em lascas