Ingredientes

• 1/2 xícara (chá) de água

• 1/2 xícara (chá) de óleo

• ½ colher (sopa) de sal

• 1 xícara (chá) de leite

• 250 g de polvilho azedo

• 2 ovos

• 1 xícara (chá) de queijo ralado

• Óleo quente para fritar

Modo de Preparo

Em uma panela, ferva a água com o óleo, o sal e o leite. Coloque o polvilho em uma tigela e escalde com os líquidos. Mexa bem e deixe esfriar. Junte os ovos e o queijo. Faça rolinhos e frite em óleo quente.