Chocolate Quente com Leite de Coco
Hoje, vamos ensinar a fazer uma deliciosas receita de Chocolate Quente com Leite de Coco.
Ingredientes:
- 1 Panetone de sua marca preferida;
- 1 lata de creme de leite de boa qualidade;
- 500 gramas de chocolate ao leite;
- 3 gotas de essência de baunilha.
Calda
- 1 xícara de chá de açúcar;
- 1 xícara de chá de água;
- 1 unidade de canela em pau;
1- unidade de cravo da Índia.
Modo de fazer a calda: leve todos os ingredientes ao fogo e deixe ferver at´q que chegue a consistência de calda, mas não em ponto de fio.
Modo de preparo do recheio: aqueça o creme de leite em banho-maria sem que ferva, em seguida acrescente o chocolate picado e a baunilha, misture bem até formar uma massa bem homogênea, em seguida leve a geladeira.
Montando o Panetone
Corte o Panetone em rodelas de aproximadamente 2 dedos, separe as rodelas e vá molhando cada uma delas com a calda e depois recheie com o creme. Repita a operação até que todas as rodelas tenham sido recheadas e colocadas de volta no seu lugar. Para finalizar cubra todo o Panetone com o creme do recheio e salpique raspas de chocolate, trufas cristalizadas e noz e das umas cerejas no centro para decorar.
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