Receita de Palmito Gratinado com Abobrinha

28/05/2019

Ingredientes:

2 colheres de sopa de margarina;
2 dentes de alho picados;
1 pitada de noz moscada;
2 abobrinhas cortadas em rodelas grossas;
1 tomate cortado em rodelas;
500 g de palmito Lapap cortado em rodelas;
50 g de queijo parmesão ralado.

Modo de preparo:

Doure o alho na margarina, em seguida adicione o palmito em rodelas e abobrinhas. Tempere com sal e noz-moscada e deixe refogar rapidamente. Desligue. Coloque em assadeira untada, disponha as rodelas de tomate, cubra com parmesão e leve ao forno para dourar. Sirva.