Que tal quebrar a rotina e preparar um prato fácil e especial para seu almoço, aos apaixonados por culinária.
Ingredientes:
1 kg de peixes em postas
3 dentes de alho
sal a gosto
2 colheres (sopa) de azeite
2 cebolas cortadas
3 tomates sem pele e sementes cortados em cubos
2 pimentões verdes cortados em tiras
1 cenoura cortada em rodelas
1/4 de xícara (chá) de azeite de dendê
pimenta vermelha picada a gosto
1/2 kg de camarão médio limpo
1 xícara (chá) de caldo de legumes
coentro picado a gosto
Mode de Preparo:
Tempere o peixe com o sal e o alho e deixe na geladeira por no mínimo 1 hora. Na panela de pressão, aqueça o azeite e frite a cebola. Junte o tomate, o pimentão e a cenoura. Adicione o azeite de dendê e a pimenta. Por cima distribua após o início da pressão. Retire a pressão, abra a panela e polvilhe o coentro. Sirva em seguida com arroz.
Nós, do Sabores da Mesa, vamos compartilhar com vocês diversas sugestões de Receitas com Bacalhau, vamos convide seus amigos e familiares e mostre que você é fera na cozinha, basta você escolher uma Receita com Bacalhau que segue logo abaixo:
600 g de bacalhau Mathias salgado
MOUSSE
Prepare um fundo em azeite quente com bacon em juliana, alho-poró, cebola e alho picados. Junte o bacalhau (postas finas) demolhado e desfiado e deixe estufar por instantes. Molhe com vinho branco, deixe ferver e acrescente os miolos de camarão. Cozinhe por 1 min, tempere com sal e pimenta-do-reino a gosto, e triture o preparado.
Comece pelo vinagrete:
1 Em uma tigela, misture o sal com o aceto balsâmico.
2 - Despeje o óleo em fio, batendo com o garfo para formar uma emulsão.
3 - Adicione a cebola, o tomate, os morangos e as folhas de manjericão e torne a misturar, integrando bem todos os ingredientes.
4 - Leve à...
2 Sachês de 300g de Molho 4 Queijos Fugini