Receita de Hot Roll

16/06/2019

Sakura tem uma receita para você saborear: Hot Roll!

Rendimento: 1 rolinho (8 pedaços)

Tempo de preparo: 15 minutos

Grau de dificuldade: Médio

Ingredientes:

Sushi:

  • ½ folha de Yaki Sushi Nori Kenko (alga) para cada rolinho
  • 1 tigela com água (para molhar as pontas dos dedos durante o preparo)
  • ½ xícara (chá) de arroz para sushi
  • Salmão ou kani
  • 1 colher (sopa) de cream cheese

Massa:

  • 1 xícara (chá) de farinha de trigo
  • 1 xícara (chá) de água gelada
  • 1 ovo
  • Farinha para Empanar Panko Kenko
  • Óleo para fritar
  • Molho Tarê Sakura a gosto

Modo de Preparo:

  1. Sobre uma esteira para enrolar sushi, coloque o Yaki Sushi Nori Kenko (alga) na horizontal com o lado brilhante virado para baixo. Umedeça as pontas dos dedos com a água, espalhe o arroz sobre o nori deixando um espaço de 1 cm na parte superior. Coloque o recheio de sua preferência (salmão ou kani) e cream cheese. Enrole com a ajuda da esteira. Passe um pouco de água no espaço de 1 cm que sobrou no nori na parte superior e "feche" o rolinho de sushi. Reserve.
  2. Para preparar a massa para empanar, pegue um recipiente misture a farinha, a água e o ovo. Reserve.
  3. Aqueça o óleo em uma frigideira grande. Banhe todo o rolinho na massa, passe na Farinha para Empanar Panko e frite rapidamente até começar a dourar.
  4. Para cortar umedeça a faca e corte ao meio. Em seguida, corte novamente as partes que restaram ao meio até resultar oito pedaços.
  5. Disponha o hot holl em um prato acompanhado com o Molho Tarê Sakura.