Receita de Filé Mignon ao Molho de Cerveja

01/07/2019

INGREDIENTES

• 200G DE FILÉ-MIGNON (CORTADO EM TIRAS)
• 1 DENTE DE ALHO (AMASSADO)
• 80G DE CEBOLA (FINAMENTE PICADA)
• 30ML DE AZEITE
• SAL A GOSTO
• PIMENTA-DO-REINO A GOSTO
• 80ML DE DEMI-GLACÊ
• 150ML DE CERVEJA ESCURA

MODO DE PREPARO

DOURE O ALHO, A CEBOLA E O FILÉ NO AZEITE.

TEMPERE COM SAL E PIMENTA A GOSTO.

ACRESCENTE A CERVEJA E O DEMI-GLACÊ E DEIXE DESCANSAR.

SIRVA O APERITIVO COM PÃO FRANCÊS CORTADO EM RODELAS.