Receita de Doce de Laranja com Calda

20 porções
Tempo de preparo 01h40
Dificuldade Fácil

Ingredientes

Doce

• ¾ de xícara (chá) de suco de laranja
• Raspas de 2 laranjas
• 2 e ½ xícaras (chá) de açúcar
• 2 colheres (sopa) de amido de milho
• 10 ovos
• Manteiga para untar

Calda

• 1 xícara (chá) de suco de laranja
• ¾ de xícara (chá) de açúcar

Modo de preparo

Doce

Misture o suco e as raspas de laranja com o açúcar e o amido e adicione os ovos levemente batidos. Misture até ficar uniforme.

Despeje em fôrma retangular (26 x 17 cm) untada com manteiga e forrada com papel-manteiga também untado e leve ao forno médio preaquecido (180°C) por cerca de 30 minutos ou até dourar.

Deixe esfriar para desenformar e sirva cortado em quadradinhos sobre um pouco da calda.

Dica: Se desejar, polvilhe açúcar de confeiteiro e decore com pedacinhos de gomo de laranja.

Calda

Leve os ingredientes ao fogo baixo até reduzir, sem deixar ferver (uns 15 minutos). Utilize fria.