Receita de Doce de Laranja com Calda

03/01/2019

20 porções
Tempo de preparo 01h40
Dificuldade Fácil

Ingredientes

Doce

  • ¾ de xícara (chá) de suco de laranja
  • Raspas de 2 laranjas
  • 2 e ½ xícaras (chá) de açúcar
  • 2 colheres (sopa) de amido de milho
  • 10 ovos
  • Manteiga para untar

Calda

  • 1 xícara (chá) de suco de laranja
  • ¾ de xícara (chá) de açúcar

Modo de preparo

Doce


Misture o suco e as raspas de laranja com o açúcar e o amido e adicione os ovos levemente batidos. Misture até ficar uniforme.

Despeje em fôrma retangular (26 x 17 cm) untada com manteiga e forrada com papel-manteiga também untado e leve ao forno médio preaquecido (180°C) por cerca de 30 minutos ou até dourar.

Deixe esfriar para desenformar e sirva cortado em quadradinhos sobre um pouco da calda.

Dica: Se desejar, polvilhe açúcar de confeiteiro e decore com pedacinhos de gomo de laranja.

Calda


Leve os ingredientes ao fogo baixo até reduzir, sem deixar ferver (uns 15 minutos). Utilize fria.

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