Receita de Doce de Amendoim

06/12/2018

ngredientes
500 gr de amendoim torrado e moído
800 gr de açúcar
200 gr de biscoito maizena moído
200 gr de águaModo de Preparo
Coloque a água e o açúcar em uma panela e deixe ferver até formar uma calda grossa ou ponto fio coloque o amendoim e o biscoito mexa para misturar bem. Desligue o fogo e continue mexendo com um pouco de força para poder cristalizar o açúcar sem deixar ele duro. Coloque em uma forma untada com manteiga deixe secar e corte em seguida.
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Massa:
5 ovos (claras e gemas separadas)
200 g de manteiga
2 xícaras (chá) de açúcar (320 g)
2 xícaras (chá) de farinha de trigo (240 g)
1 colher (sopa) de fermento em pó
1 xícara (chá) de iogurte natural