Veja como é muito fácil fazer essa deliciosa Dobradinha Nordestina !
Ingredientes:
- 3 Colheres de óleo
- 3 Dentes de alho amassados
- 1 Cebola ralada
- 1 Tablete de caldo de carne
- 500 g de feijão branco
- 8 Fatias de bacon picado
- 5 Lingüiças calabresa fatiada e cortada
- ½ Kg de carne de sol ( sem sal ) cortado em cubos
- 1 Kg de bucho bovino ( sem sal ) cortado em tiras
- Pimenta Calabresa
- Sal a gosto
Modo de fazer
1-Deixe o feijão de molho de um dia para o outro dia.
2-No dia de cozinhar, em uma panela de pressão refogue a cebola, o alho e o óleo até dourar
3-coloque todas as carne e deixe refogar, acrescente todos os temperos e o feijão, Cubra essa mistura com água e deixe na pressão por 20 minutos, em seguida tire da pressão e deixe ferver até o caldo engrossar e sirva!
4-Bom Apetite.
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