Receita de Dobradinha Nordestina

23/01/2019

Veja como é muito fácil fazer essa deliciosa Dobradinha Nordestina !

Ingredientes:

- 3 Colheres de óleo

- 3 Dentes de alho amassados

- 1 Cebola ralada

- 1 Tablete de caldo de carne

- 500 g de feijão branco

- 8 Fatias de bacon picado

- 5 Lingüiças calabresa fatiada e cortada

- ½ Kg de carne de sol ( sem sal ) cortado em cubos

- 1 Kg de bucho bovino ( sem sal ) cortado em tiras

- Pimenta Calabresa

- Sal a gosto

Modo de fazer

1-Deixe o feijão de molho de um dia para o outro dia.

2-No dia de cozinhar, em uma panela de pressão refogue a cebola, o alho e o óleo até dourar

3-coloque todas as carne e deixe refogar, acrescente todos os temperos e o feijão, Cubra essa mistura com água e deixe na pressão por 20 minutos, em seguida tire da pressão e deixe ferver até o caldo engrossar e sirva!

4-Bom Apetite.

Loading...

Os assados são as estrelas das ceias, mas todo cuidado é pouco para que não fiquem ressecados, especialmente o lombo, por ser uma carne com pouca gordura. Uma dica de ouro é marinar o lombo por, pelo menos, 12 horas antes de assá-lo. Isso, e o forno na temperatura certa, garantem a suculência da peça. Aqui ele aparece em uma...

Pernil Assado

23/12/2019

Hoje nós do Sabores da Mesa vamos ensinar a fazer uma deliciosa Receita de Pernil Assado.