Receita de Coxinha de Churros

Acompanhe essa novidade com os dois aperitivos mais famosos do Brasil!

Ingredientes:

• 250 gramas de farinha de trigo
• 50 ml de óleo (sugerem canola)
• 500 ml de água
• 30 gramas de açúcar
• 25 gramas de fubá
• Doce de leite
• Açúcar e canela para cobrir

Como Fazer:

Coloque a água e o óleo pra ferver em uma mesma panela. Misture a farinha de trigo, o açúcar e o fubá, depois peneire.

Quando a água e o óleo estiverem fervendo, despeje a mistura na panela e mexa sem parar. Retire só depois que a massa ficar lisa e descolar da panela. Desligue o fogo e coloque a massa numa forma até esfriar.

Amasse um pedaço de massa até fazer uma bolinha e então amasse de novo.Coloque um pouco de doce de leite no meio e feche como uma trouxinha.

Aí, é só moldar a ponta pra ficar parecido com uma coxinha. Agora coloque óleo na panela, suficiente para mergulhar as coxinhas, e esquente. Depois de quente, mergulhe os coxurros lá. Frite até dourar. Depois passe no açúcar e canela, e pronto!