6 a 8
Tempo de preparo 00h40
Dificuldade Fácil
Ingredientes
Modo de preparo
Aqueça bem uma panela de ferro ou que possa ir ao forno depois e doure a costela com o bacon, mexendo de vez em quando, por cerca de 25 minutos.
Adicione a cebola e o alho e refogue até que fiquem dourados. Acrescente a cerveja, 1 litro da água quente, o sal, o louro e sálvia a gosto e misture.
Tampe a panela e leve ao forno médio preaquecido (200 °C) por cerca de 2 horas ou até que a costela esteja cozida.
Acrescente a água restante, tampe e asse por mais uns 30 minutos ou até a costela ficar desfiando. Salpique pimentas-biquinho e cebolinha a gosto e sirva com batata sauté.
Nós do Sabores da Mesa depois de muitos estudos e pesquisas reunimos em apenas uma única página diversas sugestões de Receita de Pernil de Porco, assim facilitando sua vida na hora de escolher qual receita combina mais com seu paladar.
Os assados são as estrelas das ceias, mas todo cuidado é pouco para que não fiquem ressecados, especialmente o lombo, por ser uma carne com pouca gordura. Uma dica de ouro é marinar o lombo por, pelo menos, 12 horas antes de assá-lo. Isso, e o forno na temperatura certa, garantem a suculência da peça. Aqui ele aparece em uma...
½ cebola picada
2 colheres (sopa) de azeite
2 tomates frescos picados
2 alhos picados
Folhas de manjericão fresco a gosto
1 cebola em pedaços
4 alhos inteiros
1 colher (chá) de pimenta-do-reino em grãos
5 ramos de salsinha
1 cenoura em rodelas
1 dente de alho em lâminas
1 talo de salsão em pedaços
1½ litro de água
1 colher (sopa) de sal grosso
1 EMBALAGEM DE CAPELETE DE CARNE 400 G MASSA LEVE
350 g de carne moída
680 g de molho de tomate
¼ xícara (chá) de azeite
4 dentes de alho picados
1 cebola picada
¼ xícara (chá) de salsinha picada
1 folha de louro
1 xícara (chá) de parmesão em lascas