Receita de Casquinha de Siri

21/05/2019

INGREDIENTES

    *500g de carne de siri desfiada e limpa
    *1 vidro de leite de coco
    *1 cebola ralada
    *2 dentes de alho amassados
    *2 colheres (sopa) de azeite de dendê
    *2 colheres (sopa) de Azeite Marcante Borges
    *Sal e pimenta a gosto
    *Cebolinha picada a gosto
    *2 tomates médios, sem pele e sem sementes picados
    *Parmesão ralado para gratinar

10 PESSOAS 55 MINUTOS FÁCIL

PASSO A PASSO

Em uma frigideira larga e funda esquente o Azeite Marcante Borges. Doure então a cebola e o alho, junte a carne de siri, os tomates e deixe cozinhar por 15 minutos em fogo baixo. Após este tempo adicione o leite de coco e tempere com sal, pimenta e a cebolinha verde a gosto. Mexa bem por 5 minutos e encha as casquinhas. Polvilhe com parmesão a gosto e leve ao forno até gratinar. Sirva!