Receita de Casquinha de Siri

4 porções
Tempo de preparo 00h20
Dificuldade Fácil

Ingredientes

• 1 colher (sopa) de óleo de girassol ou canola
• ½ cebola pequena finamente picada
• ½ dente de alho bem picado
• 1 tomate pequeno picado
• 100 g de carne de siri desfiada
• 1 colher (sobremesa) de molho inglês
• 1 pitada de gengibre ralado
• Sal e pimenta-do-reino moída na hora a gosto
• Parmesão ralado para salpicar
• Gomos de limão para acompanhar

Modo de preparo

Aqueça o óleo e refogue a cebola e o alho por 1 minuto. Junte o tomate e refogue por alguns segundos.

Acrescente os demais ingredientes e misture por 5 minutos. Recheie 4 conchas de vieira com a mistura e salpique o parmesão.

Leve ao forno médio preaquecido (180 ºC) por cerca de 15 minutos ou até gratinar. Sirva acompanhadas de gomos de limão.