Receita de Bolinho de Farinha de Mandioca

Já imaginou comer um bolinho feito de farinha de mandioca crocante por fora, super macio por dentro e com o recheio que você quiser, pois bem, nós te ensinamos a massa e mais dois recheios diferentes, siga corretamente a receita.

Para começar, vamos aos ingrediente para a massa do nosso bolinho:

• - 3 ovos grandes (caso sejam pequenos, use 4)
• - 400g de farinha de mandioca torrada fina Deusa
• - sal a gosto
• - óleo para fritura
• - Farinha de Rosca Deusa para empanar

Para o recheio 1:

• -200g de carne seca
• - ½ cebola picada e refogada
• - 1 dente de alho picado e refogado
• - sal a gosto

Para o recheio 2:

• - 200g de queijo muçarela ralado
• - 200g de presunto ralado
• - 1 dente de alho picado e refogado

MODO DE PREPARO:

Em um recipiente grande, coloque um dos recheios escolhidos, quebre os 3 ovos e mexa bem. Coloque a farinha, o sal e mexa até formar uma massa molinha, que dê para moldar. Se ficar muita seca, coloque um pouco de água medida na colher de sopa.

Com a ajuda de uma colher, faça bolinhas de massa, passe na farinha de rosca, e frite até ficar dourado.

Você pode variar nos recheios e testar diferentes combinações, pois a forma de preparar a massa é a mesma! Não falei que era uma delícia?