Hoje, vamos ensinar como fazer Filé de Frango Empanado na Fritadeira Elétrica.
Receita de Bife a Rolê

4 porções
Tempo de preparo 02h40
Dificuldade Médio
Ingredientes
- 260 g de bacon cortado em palitos (10 palitos com +/- 6 cm de comprimento X 0,5 cm de espessura)
- 1 fio de azeite
- 1 kg de coxão duro cortado em bifes (10 bifes com +/- 1 cm de espessura)
- Sal, pimenta-do-reino moída e colorau a gosto
- 2 pimentões vermelhos sem pele cortados em tiras largas
- 1 cenoura descascada cortada em palitos (150 g)
- 30 folhas de sálvia inteiras (3 folhas por bife)
- 2 xícaras (chá) de cebola picadinha (300 g)
- 2 colheres (sopa) de alho picadinho
- 1/2 xícara (chá) de alho-poró picado
- 1/2 xícara (chá) de sálvia picadinha
- 1 xícara (chá) de vinho branco (240 ml)
- 10 tomates cortados em cubos médios (1,750 kg)
- 2 colheres (sopa) de colorau
- Sal e pimenta-do-reino a gosto
- 1 1/2 litro de água
Modo de preparo
Numa panela em fogo médio doure 260 g de bacon cortado em palitos com um fio de azeite. Tire da panela e reserve.
Entre dois sacos plásticos bata levemente os bifes de coxão duro, tempere com sal, pimenta-do-reino moída e colorau a gosto.
Em uma das extremidades de cada bife temperado coloque um palito de bacon dourado, uma tira larga de pimentão vermelho sem pele, um palito de cenoura descascado e 3três folhas de sálvia inteiras.
Enrole os bifes e prenda com palitos de madeira pequenos. Coloque em cada rolê sempre a mesma quantidade de palitos, assim na hora de retirar, você saberá quantos palitos tem que tirar de cada.
Na mesma panela onde dourou o bacon coloque os bifes à rolê e doure em fogo médio.
Vire os bifes com um pegador para dourar todos os lados (aproximadamente 15 minutos).
Retire da panela e reserve.
Coloque na mesma panela a cebola, o alho picadinho, o alho poró picado, a sálvia picadinha e refogue.
Adicione o vinho branco e deixe evaporar
Volte os bifes para a panela, acrescente 10 tomates cortados em cubos médios, o colorau, sal e pimenta-do-reino a gosto e a água. Tampe a panela e deixe cozinhando por cerca de duas horas, mexendo de vez em quando.
Retire do fogo, remova os palitos e sirva com arroz branco, purê de batatas ou polenta.
Hoje, vamos ensinar a fazer uma receita muito legal de Coração de Frango na Fritadeira Elétrica, muito simples de fazer mais fica uma delícia.
Hoje, vamos ensinar a fazer Tulipa de Frango na Fritadeira Elétrica, muito simples e fácil de fazer mas fica muito saboroso.
Capeletti ao Sugo com Tomate
½ cebola picada
2 colheres (sopa) de azeite
2 tomates frescos picados
2 alhos picados
Folhas de manjericão fresco a gosto
Capeletti de Carne ao Molho de Cebola
1 cebola em pedaços
4 alhos inteiros
1 colher (chá) de pimenta-do-reino em grãos
5 ramos de salsinha
1 cenoura em rodelas
1 dente de alho em lâminas
1 talo de salsão em pedaços
1½ litro de água
1 colher (sopa) de sal grosso
Capeletti de Carne a Bolonhesa
1 EMBALAGEM DE CAPELETE DE CARNE 400 G MASSA LEVE
350 g de carne moída
680 g de molho de tomate
¼ xícara (chá) de azeite
4 dentes de alho picados
1 cebola picada
¼ xícara (chá) de salsinha picada
1 folha de louro
1 xícara (chá) de parmesão em lascas