Receita Beijinho de Soja Ingredientes:

1 xícara de chá de soja

3 xícaras de chá de água

1 xícara de chá de açúcar

1 colher de sopa de margarina

6 colheres de sopa de coco ralado

1/2 xícara de chá de açúcar para modelar

Receita Beijinho de Soja Mode de preparo:

Ferva a soja na água por dez minutos, bata no liquidificador e peneire. Em uma panela, coloque o resíduo da soja com os demais ingredientes, misture muito bem e leve ao fogo. Quando desgrudar do fundo da panela, retire do fogo e deixe esfriar. Modele os docinhos e passe-os no açúcar.

Obs. Se desejar enriquecer o doce, acrescente 1 xícara de chá de leite em pó.

Dica: A soja auxilia no controle do nível de colesterol sanguíneo.

Rendimento - 17 porções

Tempo de preparo - 50 min

Valor calórico da porção - 124,65 kcal

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Dicas úteis

Leia toda a receita: nunca comece uma receita sem tê-la lido até o fim.

Siga as instruções a risca: observe o tempo estipulado para o preparo.

Escolha o recipiente certo: panela ou fôrma pequena dá prejuízo, derrama o alimento. Grande, prejudica a consistência ou a aparência. Use o tamanho indicado.

Meça com cuidado: siga as medidas corretamente.

Ingredientes a mão: tenha todos os ingredientes a mão. Suspender a preparação para procurar ingredientes pode prejudicar a receita.

Forno quente: se a receita pede preaquecimento do forno, acenda-o 15 minutos antes de receber o prato. Se pedir para o forno ser acesso na hora, é porque o prato deve ser aquecido lentamente.