Receita de Bacalhau com Mel

20/12/2018

4 porções
Tempo de preparo 00h30
Dificuldade Fácil

Ingredientes

  • 200 g farinha de trigo
  • 2 ovos
  • Água com gás e mel
  • 4 postas de bacalhau dessalgado
  • Azeite de oliva para fritar
  • 1 galho de tomilho para aromatizar

Modo de preparo


Misture a farinha com os ovos e, aos poucos, adicione água com gás e mel até formar uma massa para empanar. Mergulhe as postas de bacalhau na mistura e reserve.

Forre o fundo de uma frigideira grande com 2 dedos de azeite e leve ao fogo com o tomilho até aquecer bem.

Descarte o tomilho e frite as postas empanadas até dourarem de todos os lados. Deixe escorrer sobre papel absorvente e sirva decoradas com 1 fio de mel.

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