Pudim de Doce de Leite com Amendoim

10/04/2020

Essa Receita de Pudim de Doce de Leite com Amendoim, combina muito bem com aquela sobremesa deliciosa depois de um almoço de domingo entre amigos e familiares.

Ingredientes:

Pudim

100 g de pé de moleque triturado

100 ml de leite integral

1 caixinha de creme de leite 200 g

500 g de Doce de Leite Predilecta.

3 ovos

Calda

1 xícara (chá) de açúcar

1/2 xícara (chá) de água

Modo de Preparo do Pudim de Doce de Leite com Amendoim:

Calda:

Coloque a água e o açúcar em uma panela e leve ao fogo baixo até caramelizar.

Na sequência, despeje-a em uma forma de pudim.

Certifique-se de espalhar a calda por toda a forma.

Deixa a forma na geladeira para a calda endurecer enquanto você prepara o pudim.

Pudim:

Bata todos os ingredientes no liquidificador, menos o pé de moleque, até obter um creme homogêneo.

Despeje o conteúdo do liquidificador na forma.

Dê leves batidas com a forma em cima de uma superfície plana: isso ajudará a expulsar as bolhas de ar do pudim, deixando-o bem lisinho.

Leve para assar em banho-maria e em forno preaquecido a 180º C por aproximadamente 50 minutos.

Passado esse tempo, leve o pudim para a geladeira até esfriar.

Desenforme, decore com Doce de leite Predilecta e o pé de moleque picado e sirva.