PENNE COM BACALHAU

17/10/2018

INGREDIENTES

  • 1 embalagem de MASSA DE SÊMOLA DE GRANO DURO PENNE
  • 4 colheres de (sopa) de azeite
  • 500 g de bacalhau em lascas dessalgado
  • 200 g de tomates-cereja limpos
  • 2 cebolas médias cortadas em meias- luas
  • 400 g de fundos de alcachofra frescos cortados em fatias finas
  • Sal a gosto

MODO DE PREPARO

Prepare a massa conforme as instruções da embalagem.

Em uma frigideira grande, aqueça o azeite, coloque o bacalhau, os tomates, as cebolas e os fundos de alcachofra. Mexa por 10 minutos.

Verifique o sal, e, se necessário, acrescente.

Junte a massa, mexa bem para misturar tudo e sirva.

Tempo de preparo: 25 minutos

Rendimento: 6 porções