Refogue as cebolas no azeite quente. Acrescente os tomates, o pimentão, a pimenta dedo-de-moça e o vinagre, e tempere com o sal. Faça uma trouxinha com a canela, o cravo e a pimenta-do-reino. Soque-a levemente e acrescente ao refogado.
Cozinhe em fogo baixo por 1 hora. Prepare a massa conforme as instruções da embalagem. Retire a trouxinha do molho e bata o restante no liquidificador até virar um creme. Passe pela peneira e volte ao fogo novamente. Adicione o açúcar mascavo e acerte o sal.
Escorra a massa, junte ao molho e misture bem. Transfira para uma travessa e salpique a mussarela e as folhas de manjericão por cima.
Tempo de preparo: 1 hora
Rendimento: 4 porções
Nós do Sabores da Mesa depois de muitos estudos e pesquisas reunimos em apenas uma única página diversas sugestões de Receitas de Picanha assim facilitando sua vida na hora de escolher qual receita combina mais com seu paladar.
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