Peixe no Leite de Coco

08/09/2019

Confira uma receita de Peixe ao leite de coco incrível para você preparar com os produtos Adelcoco.

INGREDIENTES:

  • 1 kg de peixe branco em postas
  • 1 xícara (chá) de Leite de Coco Original Adel Coco
  • 3 colheres (sopa) de Óleo de Coco Adel Coco
  • 3 colheres (sopa) de azeite de dendê
  • 3 tomates cortados (sem pele e sem sementes)
  • 1 pimentão vermelho cortado (sem sementes)
  • 1 colher (chá) de pimenta
  • ½ colher (sopa) de sal
  • Suco de 1 limão
  • Salsinha fresca picada

MODO DE PREPARO:

  1. Tempere o peixe com o suco do limão, o sal e a pimenta. Reserve por 30 min;
  2. Aqueça o Óleo de Coco Adel Coco e o azeite de dendê, adicione o peixe e disponha em camadas o tomate, os pimentões e o Leite de Coco Original Adel Coco;
  3. Cozinhe por, aproximadamente, 20 min. Corrija o sal, se necessário;
  4. Desligue o fogo e coloque a salsinha fresca a gosto.