Peixe Grelhado com Molho de Camarão

06/08/2019

Ingredientes do Peixe Grelhado com Molho de Camarão

4 postas de peixe com carne firme (pintado, cação ou garoupa)
Sal e pimenta a gosto
2 colheres (sopa) de Azeite de Oliva Extra Virgem Olépara grelhar o peixe
Molho
4 colheres (sopa) de Azeite de Oliva Extra Virgem Olé
2 dentes de alho amassados
2 latas de Tomates Pelados em Cubos Olé
300 g de camarão médio limpo
2 colheres (sopa) de suco de limão
4 colheres (sopa) de salsa (ou coentro) e cebolinha picadas
2 colheres (sopa) de manjericão picado
1 colher (chá) de orégano seco
Sal e pimenta a gosto

Rendimento: 4 porções
Tempo de preparo: 30 minutos
Dificuldade: Fácil

Modo de preparo do Peixe Grelhado com Molho de Camarão

Tempere o peixe com sal e pimenta a gosto e deixe tomar gosto enquanto prepara o molho. Aqueça o Azeite de Oliva Extra Virgem Olé com o alho até dourar levemente. Junte os Tomates Pelados em Cubos Olé e ferva em fogo brando, até apurar um pouco. Adicione o camarão e ferva por 3 minutos em fogo alto. Acrescente os ingredientes restantes e ferva por 2 minutos.
Grelhe o peixe em fogo alto, com o Azeite de Oliva Extra Virgem Olé, virando dos dois lados, até o ponto a gosto. Sirva com o molho de camarões.