Pavê de Waffle

17/11/2018

Ingredientes

  • 5 ovos
  • 500 g de açúcar de confeiteiro
  • 200 g de manteiga Mococa
  • 4 colheres (sopa) de chocolate em pó
  • 600 g de biscoito waffle triturado sabor chocolate
  • 1/2 xícara (chá) de nozes picadas
  • 1 xícara (chá) de uva passa
  • 1 caixinha de creme de leite Mococa
  • 100 g de biscoito waffle triturado sabor chocolate para decorar

Modo de preparo

Bata na batedeira os ovos, o açúcar, a manteiga, o chocolate em pó e o creme de leite. Acrescente o biscoito triturado, as nozes e a uva-passa, mexendo sempre. Coloque em um refratário ou em taças, decore e leve à geladeira. Sirva gelado. 

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Massa:
5 ovos (claras e gemas separadas)
200 g de manteiga
2 xícaras (chá) de açúcar (320 g)
2 xícaras (chá) de farinha de trigo (240 g)
1 colher (sopa) de fermento em pó
1 xícara (chá) de iogurte natural