Ovos Recheados com Pickles

Se procura uma entrada vegetariana, experimente estes ovos recheados com Pickles com sabores frescos e um toque ácido dos pickles Pingo Doce.

• Ingredientes dos Ovos Recheados com Pickles
• 4 ovos L

• ½ c. de chá sal
• 1 c. de sopa maionese
• ½ c. de café mostarda com grãos
• ½ c. de café molho inglês
• ½ c. de sopa pickles Pingo Doce (picados)
• qb pimenta de moinho
• qb pimentão-doce em pó

• Modo de Preparo dos Ovos Recheados com Pickles

• 1. Coza os ovos durante 10 minutos em água temperada com o sal.
• 2. Misture a maionese com a mostarda, o molho inglês e os pickles picados. Reserve.
• 3. Escorra os ovos e descasque-os. Deixe-os arrefecer, corte-os ao meio e retire as quatro gemas.
• 4. Adicione duas gemas esmagadas ao preparado de pickles e tempere com pimenta. Sugestão: com as duas gemas restantes prepare uma pasta e adicione a uma sanduíche ou barre numas tostas.
• 5. Recheie as meias claras cozidas com o creme de gemas e pickles.
• 6. Polvilhe os ovos recheados com pimentão-doce e sirva de imediato.