Hoje, vamos ensinar como fazer Filé de Frango Empanado na Fritadeira Elétrica.
Os Utensílios Básicos Para Ser Um Churrasqueiro Classe A

Fazer um bom churrasco é uma arte! São inúmeros os fatores que compõem essa refeição saborosa e muito apreciada ao redor do mundo.
O tempo hábil para a execução, bem como a experiência do encarregado, contam muito para um resultado final que deixará todos com água na boca. Porém, o que a maioria dos especialistas não conta é que, o grande ponto que difere um amador de um profissional, são as ferramentas que ele usa!
Durante o preparo da carne, o manuseio dela passa por etapas que necessitam ser executadas com utensílios específicos para atingir o resultado esperado. Por isso, preparamos um guia com alguns instrumentos básicos obrigatórios para todo churrasqueiro!
Continue a leitura e confira!
#1 Avental
Este utensílio não vai interferir na sua carne, porém, com certeza, ajudará na sua relação com quem tem de lavar as roupas.
Preparar alimentos quase sempre está atrelado a sujar as mãos, ou para os mais desastrados, a roupa. Portanto, esteja sempre prevenido e de avental, além de limpar a mão nele sempre que preciso, você também evitará que respingos de gordura ou qualquer outra coisa estraguem suas vestimentas.
#2 Faca
Aqui sim está um dos utensílios mais importantes do churrasco: a faca ou, as facas! Sim, se você quer ser um especialista, deverá ter mais de uma.
Elas são desprezadas nessa função e muitos acabam por usar qualquer uma, mas aí é que está o perigo. A maioria dos acidentes acontecem por uso do utensílio errado, nesse caso, a faca errada.
Existem facas para cada tipo de material ou consistência, portanto, tenha todas as necessárias para o estilo de churrasco que você faz e, mantenha todas bem afiadas, para não precisar fazer uma força a mais e correr riscos.
#3 Tábua de corte
É aonde você vai preparar, cortar e até servir a sua carne. Portanto, muita atenção com a tábua.
O ideal é que você tenha uma para cada função e escolha bem o material conforme o uso. Para tornar-se um especialista em churrasco você tem que entender bem do local onde o manuseio da sua carne acontecerá.
Para isso, clique aqui e confira o texto dedicado às tábuas que postamos recentemente!
#4 Espetos e grelhas
Para o tão esperado momento de levar as carnes ao fogo, você precisa de espetos ou grelhas, não é mesmo? Esses utensílios também merecem atenção, afinal, cada um serve para um estilo de carne e foi pensado para ficar a certa altura das brasas.
Tenha uma ampla variedade para não precisar improvisar e também fique atento ao material do espeto ou grelha para que não deixem gosto na carne ou não aguentem o peso das peças que você escolher.
#5 Pinças e garfos
Sim, eles também merecem atenção! Nada de usar garfos simples de cozinha para virar a carne ou retirá-la do fogo.
O primeiro fator que justifica utensílios especiais é que os garfos simples são curtos e favorecem queimaduras ou outros acidente. Outro ponto interessante a ser analisado é que garfos geram furos na carne e isso faz o suco interno, que dá a suculência, escorra, deixando a peça mais seca.
Sempre que possível opte por pinças ou, pelo menos, opte por sua segurança e use garfos longos e específicos para churrasco.
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Carne Seca com Abóbora
Hoje, temos um Receita muito especial de Carne Seca com Abóbora.
Capeletti ao Sugo com Tomate
½ cebola picada
2 colheres (sopa) de azeite
2 tomates frescos picados
2 alhos picados
Folhas de manjericão fresco a gosto
Capeletti de Carne ao Molho de Cebola
1 cebola em pedaços
4 alhos inteiros
1 colher (chá) de pimenta-do-reino em grãos
5 ramos de salsinha
1 cenoura em rodelas
1 dente de alho em lâminas
1 talo de salsão em pedaços
1½ litro de água
1 colher (sopa) de sal grosso
Capeletti de Carne a Bolonhesa
1 EMBALAGEM DE CAPELETE DE CARNE 400 G MASSA LEVE
350 g de carne moída
680 g de molho de tomate
¼ xícara (chá) de azeite
4 dentes de alho picados
1 cebola picada
¼ xícara (chá) de salsinha picada
1 folha de louro
1 xícara (chá) de parmesão em lascas