Meio da Asa Assada com Batatas

21/09/2019

Ingredientes do Meio da Asa Assada com Batatas

  • 500 g de meio da asa Seara "Congelados & Soltinhos" sem tempero

  • Suco de 1 limão

  • 4 dentes de alho picados

  • Sal e pimenta a gosto

  • 5 batatas cortadas em cubos

Modo de Preparo do Meio da Asa Assada com Batatas

  1. Deixe o meio das asas de frango marinando no limão por, pelo menos, 15 minutos;

  2. Tempere o frango com alho, sal e pimenta a gosto;

  3. Coloque em uma assadeira, espalhe as batatas e leve ao forno preaquecido a 200° por pelo menos 30 minutos;

  4. Sirva a seguir.

CURIOSIDADES

Como cozinhar o meio da asa assada com batatas com mais eficiência

Você sabia que cobrir a assadeira com papel alumínio faz com que o alimento cozinhe mais rápido e de um jeito uniforme? Mas esse não é o único detalhe: a sua parte brilhante é a que deve ficar em contato com a comida, porque ela é a menos aderente, permitindo que o cozimento seja mais rápido. Outro ótimo truque para deixar essa receita ainda mais saborosa é fazer pequenos cortes no meio da asa do frango quando for deixá-lo para marinar. Isso permite que o líquido entre com mais facilidade na carne e ela pegue sabor rapidamente. Assim você ganha tempo e cozinha com mais eficiência.

Receita pode ser adaptada ao seu paladar

É sempre bom lembrar que as receitas não precisam ser seguidas a ferro e fogo, e não só podem como devem ser adaptadas para o seu paladar. Não gosta de alho? Tudo bem, pode usar páprica em seu lugar ou qualquer outro tempero que seja do seu agrado. E que tal usar molho shoyu no lugar do suco de limão? Ou então acrescentar um barbecue depois e trocar a batata por legumes variados?