Receita de Mousse de Chocolate
31/07/2019
LEITE CONDENSADO CASEIRO
31/10/2018
INGREDIENTES
- 30 g de açúcar cristal (1 ¼ xícara de chá)
- 1 litro de leite
MODO DE PREPARO
- Em uma panela, coloque 300 g de açúcar cristal, 1 litro de leite e leve ao fogo médio até encorpar e ficar com cor de caramelo claro (cerca de 35 minutos).
- Retire do fogo, transfira para uma batedeira e bata bem até esfriar (cerca de 15 minutos).
- Desligue a batedeira e utilize em seguida.
- Dica: para saber o ponto correto do leite condensado, deixe um pires no freezer por cerca de 1 hora. Coloque uma gota do leite condensado no pires gelado e vire-o para a gota escorrer. O ponto correto é quando a gota não escorre rapidamente. Rende 500 g.
DICA:- Se desejar substitua as framboesas por morangos, ou framboesas congeladas">Mousse de Framboesa:
Mousse de Chocolate Branco com Iogurte
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Essa mousse superleve é ideal para casamentos e festas de debutantes pela sua coloração suave e aparência delicada. É feita com Chocolate Branco Melken, que também é usado na decoração, e a finalização fica por conta do Recheio de Frutas Vermelhas Confeiteiro, trazendo agilidade e praticidade à produção!
Receita de Mousse de Maracujá
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Para conquistar o paladar da família inteira sem precisar gastar muito!
Mousse de Limão com Chocolate
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Triture o biscoito e misture com a margarina.Coloque em um recipiente refratário
Dissolva a gelatina de limão com 1 xícara de água. Depois que esfriar. Bata no liquidificador com 1 lata de creme de leite, o leite condensado, o leite e o suco. Jogue por cima do biscoito. Leve o chocolate ao banho - maria junto com o creme...