Hoje vamos ensinar a fazer uma Pizza com Biscoito Cream Cracker muito simples e fácil de fazer.
Lagarto Picante

Ingredientes
- 500g de Lagarto
- 100g de cogumelos
- 100g de cebola pérola descascada
- 50ml de molho barbecue
- 50ml de shoyu
- 10ml de vinagre balsâmico
- 10g de cebola desidratada
- 10g de salsa desidratada
- 10g de alho desidratado
- 10g de pimenta calabresa
- 30ml de azeite
- Sal e pimenta-do-reino a gosto
Modo de Preparo
1. Passe um pouco de azeite na peça de lagarto, tempere previamente com a salsa desidratada, o alho, a cebola em pó e a pimenta calabresa. Coloque o molho barbecue, o shoyu e o vinagre balsâmico, massageie bem a peça e, em um refratário, coloque o lagarto com os temperos e deixe por pelo menos 30 minutos.
2. Aqueça a panela de pressão, coloque um fio de azeite e sele todos os lados da peça.
3. Acrescente a marinada, metade das cebolas e 1/3 dos cogumelos na panela, feche e, após iniciar a pressão, deixe por 20 minutos.
4. Tire a panela do fogo, tire a pressão e adicione o resto das cebolas e os cogumelos. Volte para o fogo e deixe mais 10 minutos na pressão.
Acompanhamento: purê de batata com gengibre
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