Doce de Batata

05/10/2019

Doce de Batata

INGREDIENTES

  • 2 xícaras (chá) de batata doce roxa ou batata vinho cozida e amassada - 400g
  • 1 lata de leite condensado- 395g
  • ½ xícara (chá) de leite - 120ml
  • 1 colher medida (sopa) de manteiga - 20g
  • 1 xícara (chá) de açúcar refinado - 180g
  • 1 colher medida (chá) de CORANTE EM PÓ MIX ROXO BATATA - 3g

PREPARO

  1. No liquidificador, bata a batata doce com o leite condensado, o CORANTE EM PÓ MIX ROXO BATATA e o leite até que fique homogêneo. Despeje a mistura em uma panela;
  2. Acrescente a manteiga e cozinhe por aproximadamente 15 minutos ou até que desgrude do fundo da panela. Retire do fogo;
  3. Distribua a mistura dentro de moldes vazados no formato de coração. Deixe secar de um dia para o outro.