Croquete de Salame

03/09/2019

Ingredientes do Croquete de Salame

Ingredientes Croquete:
3 xícaras de salame moído;
1 xícara de leite;
3 colheres de sopa de farinha de trigo;
2 colheres de parmesão;
1 dente de alho frito;
2 colheres de sopa de salsa picada;
1 xícara de farinha de rosca;
Óleo suficiente para fritar;
Cocinero Limão Espremido para temperar.
Para empanar:
Leite;
Farinha de rosca;
Óleo (para fritar).

4 pessoas

Modo de preparo do Croquete de Salame

Triturar ou moer o salame. Numa panela, colocar a carne de panela triturada. Acrescentar o leite, a farinha, o parmesão, o alho, a salsa. Refogar até engrossar. Deixar esfriar. Fazer os bolinhos passar no leite e empanar na farinha rosca. Fritar em óleo quente. Servir e temperar com Cocinero Limão.