Chantilly a Base de Água

31/10/2018

1 xicara de água bem gelada

1/xícara de açúcar refinada

1 colher de sopa de emucificante

12g De gelatina s/sabor

MODO DE PREPARO

Bater a água, o emucificante e o açúcar até dar ponto de chantilly. Desidratar a gelatina deixar em temperatura ambiente, acrescentar com a batedeira ligada em velocidade alta


INGREDIENTES do Pavê de Morango250g de Nutcream®
1 lata de creme de leite sem soro
2 caixas de morango
1/2 xícara (chá) de leite
Placa de Wafer a gosto