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Se você tem um forninho portátil, calcule o tempo de o recheio derreter antes de colocar o queijo por cima. Como cada forno tem seu tempo, fique de olho: é coisa rápida, de 5 a 6 minutos.
Você pode variar recheio, usando mussarela de búfala e peito de peru. O bacana é que o café dá um tempero inesperado ao molho de tomate.
Modo de Preparo da Canoinha de Café
1
Retire o miolo dos pães e distribua o molho de tomate. Salpique o café por cima.
2
Coloque os cubos de mussarela e presunto, salpique o tomilho (ou orégano), coloque a tampa e leve ao forno.
3
Quando esquentar um pouco, coloque a mussarela ralada e deixe o tempo suficiente para ela derreter.