Bolinho de Carne Crocante

06/08/2019

Ingredientes do Bolinho de Carne Crocante

para acompanhar
400 g de carne moída
50 ml de leite
1 pão amanhecido
1 cebola ralada
1 ovo
Molho inglês, salsinha picada, sal e pimenta-do-reino a gosto
Óleo para fritar

Ingredientes - Para empanar

100 g de farinha Panko (farinha oriental para empanar)
100 g de farinha de rosca
1 ovo batido

Rendimento: 12 unidades
Tempo de preparo: 40 minutos
Dificuldade: Média

Modo de preparo do Bolinho de Carne Crocante

Desfaça o pão em pedaços e umedeça com o leite. Misture a carne moída com o pão umedecido e os demais ingredientes, até ficar homogêneo. Forme os bolinhos com as mãos e empane passando-os pelo ovo, depois pela farinha de rosca. Empane-os novamente passando-os pelo ovo e pela farinha Panko. Frite os bolinhos no óleo preaquecido e escorra em papel absorvente. Sirva acompanhado de Catchup Olé.