Bolinho de Arroz

25/10/2019

Hoje nós do Sabores da Mesa vamos voltar um pouco no tempo e relembrar dessa relíquia de receita de Bolinho de Arroz, isso nos faz lembrar de nossos pais e avós.

Ingredientes

  • 2 xícaras (chá) de arroz cozido
  • 2 ovos batidos ligeiramente
  • Meia xícara (chá) de queijo parmesão ralado
  • 2 colheres (sopa) de salsinha picada
  • Meia xícara (chá) de maionese QUERO
  • 1 xícara (chá) de farinha de trigo
  • 2 colheres (chá) de fermento em pó

Para fritar:

  • Óleo

Para servir:

  • Molho de pimenta QUERO

Modo de Preparo

  1. Em uma tigela, misture o arroz, os ovos, o queijo, a salsinha e a maionese QUERO.
  2. Acrescente a farinha, o fermento e misture até obter uma massa homogênea e cremosa. Reserve.
  3. Em uma frigideira aqueça o óleo em fogo médio e frite os bolinhos, com auxilio de uma colher. Coloque-os sobre papel-toalha para retirar o excesso de gordura.
  4. Sirva quente com molho de pimenta QUERO.